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传统烤鱼行业的变革,看鱼谷稻小份烤鱼如何“上位”?

发布时间:2019-10-09 14:08     来源:未知
烤鱼品类源自巴蜀,而后全国兴起,近年来巴蜀美食在全国爆火,深受消费者的欢迎,从2018年以来,中国餐饮市场呈现健康增长态势,餐饮行业的健康也必将推动烤鱼品类市场规模的增长。不管是南方还是北方,大众消费开始更加注重饮食健康,肉类饮食习惯向低脂肪、高蛋白、高营养转变。鱼类备受消费者青睐。而小份烤鱼的发展尤为突出。



 

鱼谷稻小份烤鱼的兴起是市场发展的必然性,也是品牌自身的价值性所决定的。鱼谷稻小份烤鱼突破传统烤鱼界限,打破烤鱼常规模式,将传统烤鱼小量化,做小而美的精致快餐饮。
传统烤鱼份大、量多,一个人不敢点,并且是堂食消费,而鱼谷稻小份烤鱼则打破常规,将烤鱼小份化,不管是堂食还是外卖,皆可享受美味。
 

产品多元化组合是鱼谷稻小份烤鱼另一大品牌特色,烤鱼、鱼面、鱼粉、特色烤骨等数十种美食组合,让鱼谷稻更具竞争力,一店过足嘴瘾,满足各色消费者的口味需求。
 
 
当然,更不可忽视的,还是鱼谷稻小份烤鱼的品牌独特性——私人定制,私人定制的小份烤鱼很大程度上满足了每个人的个性化需求。从产品到服务,从货源到运输再到制作,每一环都给予了消费者和创业者极大的满足,私人定制从一份美食开始。

传统餐饮的形式已无法满足市场需求,只有改变、融合、升级才能在现代餐饮竞争中占有一席之地,鱼谷稻小份烤鱼一个创业的新选择。
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